BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES
-120 gr de maizena o algo más
-1 sobre de levadura hacendado que es sin gluten
-4 huevos
-1 bote pequeño de leche condensada
-50 gr de mantequilla
-4 cucharadas de coco rayado


PREPARACION

Fundimos la mantequilla en el microondas y dejar enfriar. En un bol batimos los huevos uno a uno y añadimos la leche condensada, batimos bien con la batidora añadimos la mantequilla y seguimos batiendo y por último añadimos la harina mezclada con la levadura y el coco rayado lo añadimos en forma de lluvia mezclándola  bien y vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina yo lo hice en un molde desmontable y metemos al horno previamente precalentado a 180º cuando lo metamos bajamos a 160º a mi me ha tardado 35 minutos.

NOTA.


PARA LOS NO CELIACOS HARINA DE REPOSTERIA Y LEVADURA NORMAL.

                                                                                                                                                                            
 
-1