BOMBONES DE OREO

BOMBONES OREO

INGREDIENTES:

-  2 Paquetes de galletas oreo (unas 44 galletas) 

- 100 grm.de queso mascarpone

- 4 tabletas dos de blanco y dos de negro para cubrir

- moldes o capsulitas pequeñas.

- coco rayado.

PREPARACION:

En una picadora, se pican las galletas oreo con su cremita incluida, dejando dos galletas sin crema aparte. Una vez picadas las galletas las vaciamos en un bol junto con el queso mascarpone, lo vamos mezclando poco a poco con paciencia con unas varillas a mano, una vez tengamos la mezcla la metemos al frigo, una media hora. Pasado este tiempo vamos haciendo las bolitas con nuestras manos y las vamos colocando sobre papel de cocina vegetal  una vez las tengamos todas las pasamos al frigorifico.

Mientras fundimos el chocolate yo lo hice en el microondas en un cuenco lo pongo en descongelar a tiempos cortos asi no se quema y es mas rapido. una vez derretido el chocolate vamos bañando las bolitas ayudandonos con dos cucharas asi no nos manchamos y las vamos colocando sobre el papel vegetal, unas las hacemos con chocolate blanco y otras con el negro.

a  las bolitas de chocolate blanco las decoramos con un poquito de galleta molida y un poquito de chocolate negro(hebrillas) y las de negro con coco rayado y (hebrillas) chocolate blanco.                     

NOTA:. ESTAN RIQUISIMAS, LAS HICE PARA COLABORAR EN LA ASOCIACION TODOS LOS DIAS SALE EL SOL, PARA QUE LAS VENDIERAN EN EL MERCADILLO SOLIDARIO Y VOLARON, ESTAN DE VICIO LAS HAGO A MENUDO, CUANDO TENGO ALGUN EVENTO SALE UNA DEL PASO Y QUEDAS COMO UNA REINA .

ESTAN LLEVAN GLUTEN, PERO SE PUEDE HACER CONGALLETAS OREO SIN GLUTEN

Y COMO EL MASCARPONE NO TIENE GLUTEN Y EL CHOCOLATE NESTTLE TAMPOCO PUES SE PUEDE ADAPTAR A LA DIETA SIN GLUTEN, DE HECHO YO SE LAS SUELO HACER  A MI HIJA . ESTA RECETA LA HE SACADO DEL BLOG  DE BEATRIZ.